粒のそろった若さぎをさっと素焼きし、かご炊きで丁寧に仕上げた甘露煮です。

普通の若さぎと比べて大きさは一回り大きく、ふっくらと柔かい、まさに極上の味わいです。

ごはんのお供やおつまみに、 こだわりの調味料で仕上げた味わいをお楽しみください。